LOVE‧DREAM‧TRAVEL

知道這家開在陽明醫院(前署立宜蘭醫院)對面的小攤位，

是就讀師資班時宜蘭的同學告訴我的，

有一陣子非常迷他們家的麵，想到時總要吃上一碗解解饞。

不過它開的時間似乎非常不固定，有時候想吃還不見得碰的到它營業，

工作後，因為忙碌，好久好久沒來吃了。

用「小攤位」來形容它一點也不誇張，

它不只店面小，寬度只有一輛煮麵車加上一個人可通行的走道那麼大，

而且嚴格說起來，那也稱不上「店面」，煮麵車就擺在一個小巷弄口，

客人的座位便沿著巷弄兩旁擺，跟坐在路邊吃差不多，

可說是名副其實的路邊攤。

那天在陽明醫院看完醫生，順便就走到大麵章去吃碗久違的沙茶麵，

傍晚的小店已經座無虛席，我們只好坐在煮麵車前，

向看起來酷酷的老闆點了兩碗沙茶麵和兩碗餛飩肉丸湯──我最愛的組合，

老闆面無表情的應了一下，手裡的忙碌沒停過，

因為椅子只有兩張，Sean認命的想要站著速戰速決，

沒想到酷老闆一邊忙碌，一邊還遞過來一張凳子，沒有招呼，繼續忙碌。

Sean滿懷謝意的坐了下來，但旁邊滿滿得排隊長龍讓我們有些不自在，

想說趕快將麵吃完，快點讓出位置來。

我們點的東西來了，一樣的熱呼呼、香噴噴，

正想用餛飩肉丸湯的湯匙裝麵餵睿睿，

桌上忽然「匡啷」一聲出現了一付餐具，

抬頭要感謝老闆的體貼時，酷老闆依然若無其事得忙自己的，

好像他什麼也沒做一樣。

時常到餐廳用餐，多數燈光好、氣氛佳的餐廳服務品質當然也很棒，

我們都已經很習慣那種「跟先進國家看齊」的西式服務態度，

但沒想到，在路邊攤也能夠享受到「安排座位」、「準備兒童餐具」的服務，

而且沒有客氣的嗓音、柔美的微笑，

滿臉酷樣、一聲不吭的老闆，卻讓我們感動滿滿，

台式的餐廳服務，就感心的啦~~~