LOVE‧DREAM‧TRAVEL

礁溪一直都是宜蘭的觀光重地，但在雪隧通車前，

她的熱鬧不會像現在這麼誇張，

而阿和這家鹹酥雞店，是早在礁溪成為現在假日人聲鼎沸的礁溪時就很喜歡吃的店。

一台小發財，上面擺滿炭烤或油炸的食材，

加上老闆娘即使人再多也都慢慢來的耐心炭烤，

就是我最愛吃的味道，

即使現在已經不住在礁溪，

偶爾回到那兒，都會跟Sean想著：來個「阿和」和啤酒當宵夜。

其中我最愛的是他的雞屁股，就是七里香，

先炸過再炭烤所以不會顯得整串肥滋滋，

反而會吃到酥酥脆脆、令人著迷的口感，

我和Sean每次都是一人一串，一下子就吃光光，

啊，現在寫來又口水直流.......

不過隨著雪隧開通、礁溪的發展，

阿和這家小店不知道在什麼時候也掛上了某某報社強力推薦的剪報，

然後，本來就要等很久的隊伍愈來愈長，

這次到礁溪過夜，又想要吃阿和，

被派去買東西的Sean到那邊看到的是這樣的景象：

天阿！這將近二十個等待油炸、燒烤的鍋子等到老闆、老闆娘以他們的速度處理完，

沒有一個小時等的到嗎？

所以Sean只好放棄阿和去買其他的東西......

結論：宜蘭愈來愈熱鬧，對我們這些在地人來說，有時候好像不是件好事......

p.s.阿和後面那家飲料店是老闆、老闆娘兒子開的，它們的百香檸檬多多都是用真正的水果和養樂多去調的，可謂真材實料，去買阿和等得太無聊，可以先去買飲料邊喝邊等。

店名：阿和鹹酥雞、炭烤（宜蘭縣礁溪鄉中山路燦坤旁邊，大概晚上七點開始賣）

評價：★★★★☆

※注意：本美食地圖謹代表邀月本人之口味喜好，純屬個人想法，歡迎大家實地品嚐，也許不同的口味就有不同的美食評價，可別因噎廢食，而錯過品嚐美味的機會唷！