LOVE‧DREAM‧TRAVEL

可能是因為今天是睿睿五個月的生日、

也可能是因為之前燦坤送的那台鬆餅機、

或者是那包糖粉上的食譜寫得太吸引人，

反正，下午，

我推著哭鬧不休的睿睿逛到頂好，

想買些做鬆餅的材料，

看到材料之一的糖粉包上面寫著做甜甜圈的方法，

似乎很簡單，

加上今天好像是個應該特別一點過的日子，

考慮沒多久，

一包不在計畫內的高筋麵粉就躺進購物袋裡了！

回到家把睿睿哄睡，

迫不急待開了麵粉袋、準備材料打算一展身手，

沒有秤？

國小老師沒教過「估測」嗎？

於是，我一手捧著100c.c.的清水，一手捧著「應該要100公克」的高筋麵粉，

左換到右、右換到左，嗯，應該差不多。

沒有篩子可以將麵粉過篩？

嘿嘿，前陣子幫睿睿買的「嬰兒食品調理組」正好有個做地瓜泥的篩子，

拿來用吧！

下一步，把麵粉加到煮沸的水中，

不知哪根神經自作聰明，

明明是「麵粉家到熱水」，我偏偏要「熱水加到麵粉」，

一倒下去，這下可好，

熱水所到之處，麵粉立刻黏成一塊，不但麵粉相黏，

連筷子、碗都黏黏稠稠，攪都攪不動，更別說要「伴均勻」，

眼見一雙筷子頭已經被麵粉黏得彷彿插了兩顆大貢丸，

心急之下，忽然想到「雙手萬能」，便丟了筷子將左右手往碗裡一抓──

好啊，這下變成我的手帶上了麵粉糊手套啦！

食譜中寫著拌均勻後要加進打散的蛋，

眼見拌均勻無望，當下決定加進蛋汁後，增加水分應該會比較好拌吧！

可是，蛋呢？

ㄜ，因為太心急，蛋還在冰箱裡呢！

無法可想之下，只好小心的用著黏糊糊的手開了冰箱門，

黏糊糊的拿了隻蛋、碗和筷子，

髒兮兮的打散了雞蛋。

「分次加入」，好，這次不能再失敗了，

先加一半吧！

只見加入的蛋汁和麵糊你是你、我是我，互不相融，

我只好使勁的用我的雙手揉、捏加速它們族群融合，

好不辛苦！

一顆蛋加完了，很沒衛生的把手上的麵糊全給濾到碗裡，

終於可以改成「比較衛生」的用筷子攪拌，

咦，這稀稀水水的麵糊是啥東西啊？

不是應該呈現可以塑型的軟麵糊嗎？

難道是麵粉加得不夠？

此時大勢已去，註定失敗的我在也管不著什麼先後順序、燙麵不燙麵的，

抓起高筋麵粉和篩子，

一次一次的加，

就希望那碗麵糊水還有的救，

只是，不管怎麼加、加幾次，雖然有愈來愈稠的傾向卻仍然無法成型，

──我放棄了！

做不成甜甜「圈」，

我用湯匙舀下去炸，用甜甜「球」總可以吧！

不過介於尷尬稠度的麵糊，已經不是湯池可以救的了的，

所以，我的「球」歪歪扭扭不成圓，

一坨一坨的躺在油鍋裡，

炸到熟透支時還會裂開，

.......哈.....哈哈......

除了苦笑我還能說什麼？

我竟然為了多消耗120克的糖粉浪費了近1/3包的高筋麵粉和一顆蛋！

唯一成功的炸熟了麵糰，

沾上「期待已久」的糖粉，

.......嗯嗯，其實......像不像三分樣，就是甜甜....「球」啊！

晚上繁星回來，還在書房看小寶貝之際，

我一手相機一手甜甜球的跑到書房口給他一個「驚」喜，

要把他第一個反應照下來，

在被那一坨坨小玩意嚇過、品嘗過後，

他的評語是：「味道好像那個『雙胞胎』喔！」

好啦！

反正都是可以吃的東西囉！

這次的事件給我的教訓是：

一、凡事要三思而後行、量力而為

二、估測沒有辦法用於小單位(ex.100克和80克，應該估不太出來吧！到現在我還不知道我的麵粉到底加了幾克？)

三、趕快去買個秤吧！